Sử dụng thực phẩm phù hợp quan trọng như thế nào với người bệnh tiểu đường?
Người bị tiểu đường nên ăn gì là một câu hỏi được rất nhiều người bệnh quan tâm. Với những đặc trưng của bệnh, người bị tiểu đường cần xây dựng cho bản thân một chế độ ăn hợp lý để dễ dàng kiểm soát và điều trị bệnh
Việc sử dụng thực phẩm phù hợp là một yếu tố vô cùng quan trọng đối với người bị tiểu đường. Hành vi ăn uống có thể ảnh hưởng đáng kể đến quản lý tiểu đường và sức khỏe chung của người bệnh. Chế độ ăn không chỉ giúp kiểm soát mức đường trong máu, mà còn có thể ngăn ngừa hoặc giảm nguy cơ các biến chứng liên quan đến tiểu đường. Cụ thể:
- Quản lý mức đường trong máu: Việc tiêu thụ thức ăn có chứa đường và tinh bột có thể làm tăng mức đường trong máu. Điều này có thể gây nguy hiểm cho người bị tiểu đường, đặc biệt là người bị tiểu đường loại 2. Hành vi ăn uống không kiểm soát có thể dẫn đến mức đường trong máu không ổn định, gây nguy cơ cao hơn cho các biến chứng tiểu đường như bệnh tim mạch, tổn thương thần kinh, và tổn hại thận.
- Quản lý cân nặng: Hành vi ăn uống không kiểm soát và tiêu thụ quá nhiều calo có thể dẫn đến tăng cân hoặc béo phì. Việc tăng cân có thể làm tăng khả năng kháng insulin và làm khó khăn trong việc kiểm soát mức đường trong máu. Điều này có thể khiến người bị tiểu đường khó kiểm soát về sức khoẻ tổng thể.
- Quản lý cholesterol và mỡ máu: Hành vi ăn uống không lành mạnh, đặc biệt là tiêu thụ nhiều chất béo bão hòa và cholesterol có thể gây tăng mỡ máu và cholesterol trong máu. Điều này có thể làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch và tắc nghẽn các mạch máu quan trọng, gây nguy hiểm cho sức khỏe của người bị tiểu đường.
- Quản lý huyết áp: Hành vi ăn uống không lành mạnh, đặc biệt là tiêu thụ nhiều muối, có thể làm tăng huyết áp. Người bị tiểu đường thường có nguy cơ cao về bệnh tăng huyết áp, và việc kiểm soát huyết áp là một phần quan trọng của quản lý tiểu đường, dẫn đến nguy hiểm cho sức khỏe của người bị tiểu đường.
Vì vậy, việc quản lý thực phẩm đưa vào cơ thể đóng vai trò quan trọng trong quản lý tiểu đường và sức khỏe chung của người bị tiểu đường. Việc thực hiện một chế độ ăn lành mạnh, cân nhắc lượng và loại thực phẩm, và duy trì cân nặng lành mạnh là rất quan trọng để giảm nguy cơ các biến chứng và đảm bảo sức khỏe tốt cho người bị tiểu đường.
Việc gì sẽ xảy ra nếu người bị tiểu đường vẫn ăn theo ý thích?
Khi người bị tiểu đường nếu không tuân thủ chế độ ăn uống hợp lý và ăn theo ý thích, tình trạng bệnh tiểu đường có thể trở nên tồi tệ hơn và gây ra những hậu quả nghiêm trọng. Dưới đây là một số giải thích về tình trạng bệnh tiểu đường và hậu quả của việc ăn theo ý thích:
- Tăng mức đường trong máu: Việc tiêu thụ thức ăn giàu đường và tinh bột cao sẽ gây tăng mức đường trong máu, gây khó khăn trong việc kiểm soát tiểu đường. Điều này có thể dẫn đến tình trạng đường máu không ổn định và gia tăng nguy cơ các biến chứng tiểu đường như tổn thương thần kinh, tổn thương mạch máu và tổn thương các cơ quan quan trọng khác. Khiến tình trạng bệnh khó kiểm soát, đe dọa đến sức khỏe và cả tính mạng.
- Tăng nguy cơ bệnh tim mạch: Việc tiêu thụ quá nhiều chất béo bão hòa và cholesterol có trong thực phẩm không lành mạnh sẽ tăng nguy cơ bị bệnh tim mạch. Khi ăn theo ý thích, bạn vô tình gây thêm áp lực lên hệ thống tim mạch và thúc đẩy các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như đau thắt ngực, nhồi máu cơ tim và đột quỵ.
- Tăng cân và béo phì: Việc tiêu thụ quá nhiều calo và thực phẩm không lành mạnh sẽ gây tăng cân và béo phì. Điều này sẽ làm tăng kháng insulin, gây khó khăn trong việc kiểm soát mức đường trong máu và gia tăng nguy cơ các vấn đề sức khỏe như bệnh tim mạch, huyết áp cao và bệnh thận.
- Tăng nguy cơ viêm nhiễm: Việc tiêu thụ quá nhiều thức ăn không lành mạnh và đường có thể làm tăng nguy cơ viêm nhiễm. Người bị tiểu đường có hệ miễn dịch yếu hơn, do đó, họ có nguy cơ cao hơn bị nhiễm khuẩn và các vấn đề liên quan đến viêm nhiễm.
- Tác động tiêu cực đến tâm lý và chất lượng cuộc sống: Việc không kiểm soát và tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh có thể gây ra cảm giác mệt mỏi, thiếu năng lượng và ảnh hưởng đến tâm lý..
Người bị tiểu đường nên ăn gì để kiểm soát bệnh
Người bị tiểu đường nên tuân thủ một chế độ ăn uống lành mạnh để kiểm soát bệnh. Dưới đây là một số nguyên tắc quan trọng trong việc lựa chọn thực phẩm để kiểm soát tiểu đường:
- Cân nhắc bổ sung đúng loại carbohydrate mà cơ thể cần: Người bị tiểu đường nên cân nhắc bổ sung đúng loại carbohydrate mà cơ thể cần. Chọn các nguồn carbohydrate có trong ngũ cốc nguyên hạt, gạo nguyên cám, rau của và các loại trái cây. Tránh tiêu thụ quá nhiều carbohydrate có trong đường tinh luyện và tinh bột như bánh ngọt, bánh mì,…
- Điều chỉnh lượng chất béo: Lựa chọn chất béo lành mạnh, như hạt lanh, đậu đen, đậu đỏ, hạt chia,…. Hạn chế chất béo bão hòa và chất béo tổng hợp có trong thực phẩm chế biến, thực phẩm nhanh và động vật.
- Tăng cường chất xơ: Thực phẩm giàu chất xơ có thể giúp kiểm soát đường huyết. Chọn rau xanh, rau quả, hạt, ngũ cốc nguyên hạt và đậu phộng làm nguồn chất xơ.
- Kiểm soát lượng muối: Hạn chế lượng muối trong chế độ ăn để kiểm soát áp lực huyết. Tránh thực phẩm chế biến có nồng độ muối cao và thêm muối vào món ăn.
- Chia bữa ăn: Phân chia bữa ăn thành nhiều bữa nhỏ trong ngày có thể giúp kiểm soát đường huyết. Tránh ăn quá nhiều trong một bữa và duy trì một lịch trình ăn đều hàng ngày.
Ngoài ra, quan trọng là sự tư vấn của chuyên gia dinh dưỡng để giúp người bệnh hiểu thêm về chế độ ăn phù hợp với tình trạng sức khỏe và mục tiêu kiểm soát tiểu đường của mỗi người để thiết lập chế độ ăn phù hợp. Nếu bạn đang là bệnh nhân tiểu đường, muốn sử dụng thực phẩm để thay đổi tình trạng bệnh thay vì sử dụng thuốc, hãy liên hệ với Thực phẩm thay đổi sự sống để được tư vấn Miễn phí.
