Cao huyết áp là tình trạng bệnh lý liên quan đến mạch máu có thể dẫn đến đột quỵ nguy hiểm đến tính mạng. Huyết áp không có triệu chứng rõ ràng, nhưng nếu để lâu, có thể dẫn đến những vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như tai biến, tim mạch, hay suy thận.
Ngoài điều trị bằng thuốc, người bệnh cần thay đổi lối sống và điều chỉnh chế độ ăn uống khoa học để hỗ trợ hạ huyết áp nhanh chóng và hiệu quả.
Tại sao chế độ dinh dưỡng quan trọng với người cao huyết áp?
Huyết áp cao không chỉ là một tình trạng đe dọa đến sức khỏe mà còn là một “kẻ nguy hiểm” tiềm ẩn, tăng khả năng mắc các bệnh lý gây tử vong hàng đầu như tim mạch, đột quỵ, phình động mạch, suy giảm chức năng nhận thức, và suy thận.
Vào năm 2018, thống kê mới nhất từ Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC) chỉ ra rằng bệnh tăng huyết áp đã góp phần hoặc gây tử vong cho hơn 500.000 người.
Nguyên nhân của cao huyết áp có thể là do thói quen ăn uống không lành mạnh, thiếu vận động, cân nặng quá mức.
Dù việc sử dụng thuốc để kiểm soát huyết áp có thể là một lựa chọn, nhưng cũng đi kèm với một số tác dụng phụ như chuột rút, chóng mặt, và khó chịu khi ngủ. Một tin tốt là, có thể cải thiện tình trạng bằng cách thay đổi chế độ ăn uống và duy trì lối sống lành mạnh.
Chăm sóc sức khỏe bằng cách áp dụng một chế độ dinh dưỡng đúng đắn không chỉ là một vòng xoay tích cực giúp hạ huyết áp hiệu quả mà còn giúp giảm nguy cơ các vấn đề sức khỏe khác. Thực tế, lựa chọn thực phẩm giàu kali, magie, và canxi có ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe của bạn.
Các loại thực phẩm giúp hạ huyết áp an toàn và hiệu quả
Cá hồi và các loại cá béo
Cá béo và cá hồi là những viên ngọc quý đầy axit béo omega-3, mang theo những ưu điểm lớn trong việc giảm viêm và giảm hạ huyết áp.
Ngoài ra, chúng còn là nguồn vitamin D phong phú, hỗ trợ quá trình hấp thụ canxi và đồng thời đề phòng trầm cảm cùng cải thiện sức khỏe của những người mắc cao huyết áp.
Rau dền và củ dền
Magie là một khoáng chất quan trọng, xuất hiện đầy đủ trong rau dền, không chỉ hỗ trợ quá trình vận chuyển máu mà còn giúp hạ áp huyết hiệu quả.
Rau dền không chỉ nổi bật với thành phần magie mà còn là nguồn chất xơ phong phú, tạo điều kiện thuận lợi cho sức khỏe hệ tiêu hóa và quá trình giảm cân.
Vì vậy, việc tích hợp rau dền vào chế độ ăn hàng ngày không chỉ mang lại lợi ích cho tim mạch mà còn đồng thời chăm sóc cho sự cân đối và khỏe mạnh của cơ thể.
Chuối
Chuối không chỉ là một loại trái cây ngon miệng mà còn được coi là siêu thực phẩm đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong những quả chuối, chúng ta tìm thấy nhiều kali, một khoáng chất đóng vai trò quan trọng tgiúp hạ huyết áp hiệu quả.
Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, kali có khả năng giảm tác động của natri, giúp giảm căng thẳng trong thành mạch máu. Với người lớn, việc tiêu thụ khoảng 4.700mg kali mỗi ngày là lựa chọn khôn ngoan để bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Các loại đậu
Đậu lăng, đậu gà, và đậu hà lan là những nguồn dinh dưỡng phong phú, đầy chất xơ và protein, khiến cho chúng trở thành lựa chọn ưa thích trong chế độ ăn thuần chay, đặc biệt với người muốn hạ huyết áp.
Một đánh giá dựa trên 8 nghiên cứ với sự tham gia của 554 người đã rõ ràng chỉ ra rằng việc tiêu thụ các loại đậu này có thể đồng nghĩa với việc giảm đáng kể áp lực huyết áp cao.
Socola đen
Một nghiên cứu mới được công bố trong tạp chí Heart vào tháng 5/2017 đã làm sáng tỏ về lợi ích khám phá của socola đen giàu flavonol đối với sức khỏe tim mạch.
Các nhà nghiên cứu không chỉ chỉ ra rằng flavonol có trong socola đen giúp cải thiện chức năng mạch máu, mà còn nêu rõ ưu điểm của việc chọn lựa socola với hàm lượng cacao tối thiểu 70%.
Đặc biệt, việc tiêu thụ loại socola này được kết nối với sự hạ huyết áp ở những người có nguy cơ cao về tăng huyết áp hoặc tiền tăng huyết áp.
Các loại thức uống hạ huyết áp nhanh chóng
Để hạ huyết áp nhanh chóng, có lẽ bạn nên cân nhắc thay đổi loại nước uống.
Nước ép củ cải đường
Theo các nghiên cứu, việc thường xuyên uống nước ép từ củ cải đường có thể là biện pháp hiệu quả. Nitrat, một thành phần quan trọng trong nước ép củ cải đường, được xác định giúp giảm huyết áp một cách đáng kể chỉ trong 24 giờ sau khi tiêu thụ.
Nếu không muốn uống nước ép trực tiếp, bạn cũng có thể nấu chín củ cải đường để ăn. Ngoài ra, củ cải nướng hoặc các món chế biến khác từ củ cải cũng là lựa chọn thú vị và có lợi cho những người đang cố gắng kiểm soát áp lực huyết áp của mình.
Nước ép cà chua
Nước ép cà chua không chỉ là một thức uống thơm ngon mà còn là biện pháp hiệu quả để cải thiện cholesterol và giảm áp huyết, nhờ vào chất Chlorogenic acid.
Được biết đến với khả năng chống oxy hóa cao, chất này không chỉ giúp duy trì sự ổn định của đường huyết mà còn kiểm soát áp lực huyết áp.
Để hỗ trợ việc kiểm soát huyết áp, người có vấn đề về áp huyết nên tích hợp 1-2 cốc nước ép cà chua vào chế độ ăn hàng ngày, tương đương với khoảng 300ml.
Nước ép lựu
Theo nghiên cứu của các nhà nghiên cứu người Anh, việc uống mỗi ngày một cốc nước ép lựu trong suốt 28 ngày không chỉ giúp giảm áp huyết tâm thu xuống 3.14mmHg, áp huyết tâm trương giảm 2.33mmHg, mà còn đồng thời giảm áp huyết trung bình 2.6mmHg.
Không chỉ dừng lại ở đó, nước ép lựu còn có khả năng giảm 30% xơ vữa động mạch, làm tăng tính linh hoạt của hệ thống tuần hoàn máu.
Trà atiso đỏ
Trà atiso đỏ không chỉ là một thức uống thơm ngon mà còn là biện pháp hiệu quả trong việc hạ huyết áp và hỗ trợ người mắc suy tim.
Atiso chứa chất chống oxy hóa và một lượng khoáng chất quan trọng, đặc biệt là kali, giúp duy trì sự ổn định trong cơ thể bằng cách điều hòa lượng muối. Kali này đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát áp lực huyết áp một cách nhanh chóng và hiệu quả.
Theo đề xuất của các chuyên gia, việc uống 2 cốc trà atiso đỏ mỗi ngày, tương đương khoảng 200ml, có thể giúp cải thiện chỉ số huyết áp của bạn. Đây không chỉ là một thói quen uống ngon miệng mà còn là một cách tự nhiên và dễ dàng để chăm sóc sức khỏe tim mạch.
Các loại sữa ít béo
Không chỉ thiếu hoặc dư thừa canxi ảnh hưởng đến chỉ số huyết áp, theo nghiên cứu, việc hấp thụ lượng canxi đủ cần có thể đóng vai trò quan trọng trong việc hạ huyết áp.
Đối với những người mắc bệnh cao huyết áp, việc bổ sung canxi thông qua sữa ít béo có thể là một giải pháp hiệu quả. Duy trì việc uống 2 ly sữa ít béo mỗi ngày không chỉ là cách dễ dàng mà còn là một biện pháp hữu ích để ổn định huyết áp của bạn.
Tổng kết
Qua những hia sẻ bên trên về các loại thực phẩm và thức uống với tác dụng hạ huyết áp nhanh chóng và an toàn, chúng ta có thể thấy được rằng chế độ ăn uống rất quan trọng với người bị cao huyết áp.
Những thực phẩm giàu kali, magie, canxi, axit béo omega-3, chất chống oxy hóa như chuối, đậu, cá hồi, cà chua, atiso, và sữa ít béo có thể là những lựa chọn thông minh để hỗ trợ giảm áp huyết. Ngoài ra, nước ép củ cải, trà atiso đỏ, và nước ép lựu cũng được chứng minh là có tác dụng tích cực trong việc ổn định huyết áp.
Đối với những người có vấn đề về áp huyết, việc kết hợp chế độ ăn uống cân đối với lối sống khỏe mạnh có thể là chìa khóa để duy trì một huyết áp ổn định và một cuộc sống khoẻ mạnh.
